История 2013

15 – 24 октября 2013

Жюли КЛОСТР

Университет Париж 1 – Пантеон-Сорбонна

 

Профессор

Выпускница Парижской Высшей нормальной школы, доктор исторических наук, специалист истории Средних веков, доцент университета Париж 1 – Пантеон-Сорбонна. Область научных интересов: кредит и долги частных лиц в позднее Средневековье, средневековые тюрьмы, парижский нотариат в XIII-XV вв., развитие договорных отношений в позднее Средневековье.

Основные публикации:

• La fabrique de la norme. Lieux et modes de production des normes au Moyen Âge et à l’époque moderne (Выработка нормы. Места и способы формирования норм в Средние Века и в современную эпоху), V. Barraud-Beaulande, E. Marmursztejn et J. Claustre (dir.), Rennes, Presses Universitaires de Rennes, 2012.
• Enfermements. Le cloître et la prison (VI^e-XVIII^e siècles)(Заключения. Удаление в монастырь и тюрьма (VI-XVIII вв.)), I. Heullant-Donat, J. Claustre et É. Lusset (dir.), Paris, Publications de la Sorbonne, 2011.
• Dans les geôles du roi. L’emprisonnement pour dette à Paris à la fin du Moyen Age (В королевских темницах. Долговая тюрьма в Париже в позднем Средневековье), Paris, Publications de la Sorbonne, 2007.
• La dette et le juge. Juridiction gracieuse et juridiction contentieuse aux XIII^e-XV^e siècles (France, Italie, Espagne, Angleterre, Empire) (Долги и суд. Особое производство и исковое производство в XIII-XVвв. (во Франции, Италии, Испании, Англии и Священной Римской Империи)), J. Claustre dir., Paris, Publications de la Sorbonne, 2006.

 

Программа курса

В последние десятилетия экономическая история средневекового Запада развивалась не так динамично, как прежде. История продовольствия – одна из немногих тем, которые не были обойдены вниманием; напротив, знания в этой области существенно обновились, в частности, благодаря синтезу экономического и антропологического подходов. Мы рассмотрим продовольственный вопрос в Западной Европе на протяжении Средневековья. В IX-XIII вв. он решался одновременно путем количественного роста производимых продуктов питания и сделанного населением социокультурного выбора: в Средние века основой роста было, в частности, предпочтение, отдаваемое хлебу перед мясом. При этом голод оставался привычной повседневной реальностью средневекового общества и до «возврата голода», которым был отмечен конец XIII-начало XIV в. на Северо-востоке Европы. Относительно позднего Средневековья (XIV-XV вв.), оставившего больше количественных данных, встает ряд специфических вопросов: была ли средневековая депрессия вызвана нехваткой ресурсов по отношению к числу едоков или же другими механизмами, отражающими трансформацию экономической системы?

 

Среда 16 октября 2013, 16.30 – 19.30, ауд. 303, Средний пр. В.О., 43

Лекция 1 (с синхронным переводом)

Голод и голодовки в раннее Средневековье (IX-XII вв.)

 

Четверг 17 октября 2013, 16.30 – 19.30, ауд. 303, Средний пр. В.О., 43

Лекция 2 (с синхронным переводом)

Потребление продуктов питания в раннее Средневековье

 

Пятница 18 октября 2013, 16.00 – 19.00, ауд. 303, Средний пр. В.О., 43

Семинар 1 (без синхронного перевода)

Голод и голодовки в раннее Средневековье (IX-XII вв.): работа с источниками

 

Суббота 19 октября 2013, 10.00-13.00, ауд. 13, Дом Юриста, ул. Чайковского, 28

Семинар 2 (без синхронного перевода)

Потребление продуктов питания в раннее Средневековье: работа с источниками

 

Понедельник 21 октября 2013, 16.00 – 19.00, ауд. 303, Средний пр. В.О., 43

Лекция 3 (с синхронным переводом)

Продовольственные кризисы в позднее Средневековье (XIII-XV вв.)

 

Вторник 22 октября 2013, 16.00 – 19.00, ауд. 303, Средний пр. В.О., 43

Лекция 4 (с синхронным переводом)

Достаток и изобилие продовольствия в позднее Средневековье (XIV-XV вв.)

 

Среда 23 октября 2013, 10.00 – 13.00, ауд. 13, Дом Юриста, ул. Чайковского, 28

Семинар 3 (без синхронного перевода)

Продовольственные кризисы в позднее Средневековье (XIII-XV вв.): работа с источниками

 

Четверг 24 октября 2013, 10.00-13.00, ауд. 13, Дом Юриста, ул. Чайковского, 28

Семинар 4 (без синхронного перевода)

Достаток и изобилие продовольствия в позднее Средневековье (XIV-XV вв.): работа с источниками

 

Библиография к курсу

Учебник по истории средневековой экономики:

• П.Контамин, М.Бомпэр, С.Лебек и Ж.-Л.Сарразен, Средневековая экономика, Paris, 1993 (колл. U).

Три работы по истории питания:

• М.Монтанари, Голод и изобилие. История питания в Европе (охват этого произведения выходит за пределы Средних Веков, но Cредние Века оно охватывает полностью).
• А.Готье, Виды питания в Средние Века: V-XVI вв., Paris, Ellipses, 2009 (автор является специалистом по раннему Средневековью).
• Б.Лориу, Принятие пищи в Средние Века, Paris, 2002 (работа концентрирует внимание на периоде с XIII по XV вв.).

Работа по экономике недоедания:

• SEN A., Poverty and famines. An essay on entitlement and deprivation, Oxford 1981.

Полезная рубрика о питании в Средние века на портале:

• http://www.menestrel.fr/spip.php?rubrique379&lang=fr

30 января – 7 февраля 2014

Наташа КОКРИ

Университет Люмьер Лион 2

 

Профессор

Наташа Кокри, выпускница Высшей Нормальной школы Фонтене, преподаватель истории, профессор университета Лион 2. В настоящее время ее исследования касаются рынка предметов роскоши, распространения товаров и потребления в 1790-1820-е гг.

Основные работы:

• L’hôtel aristocratique. Le marché du luxe à Paris au XVIII^e siècle, Paris, Publications de la Sorbonne, 1998
• L’espace du pouvoir. De la demeure privée à l’édifice public – Paris 1700-1790, Paris, Seli Arslan, 2000
• La boutique et la ville. Commerces, commerçants, espaces et clientèles XVI^e-XX^e siècles (éd.) Tours, publication de l’université François Rabelais, Tours, 2000
• Avec François Menant et Florence Weber (dir.), Écrire, compter, mesurer. Vers une histoire des rationalités pratiques, Paris, ENS Ulm, 2006
• Avec Bruno Blondé, Eugénie Briot, Laura Van Aert (dir.), Retailers and consumer changes in Early Modern Europe. England, France, Italy and the Low Countries, Tours, Presses universitaires François-Rabelais, 2005
• Avec Isabelle Paresys (dir.), Se vêtir à la cour en Europe (1400-1815), Paris, Centre de recherche du château de Versailles/Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 2011
• Tenir Boutique. Luxe et demi-luxe à Paris au XVIII^e siècle, Paris, Comité des Travaux historiques et scientifiques, 2011
• « Luxe et Révolution : marchands et politiques, entre dirigisme et libéralisme », dans Jean-Claude Daumas (dir.), Les chantiers de l’histoire économique, Dijon, Presses universitaires de Dijon, 2013.

 

Программа

В ходе лекций и семинаров будут показаны противоречия Франции XVIII века, колебания между тьмой и светом, архаизмом и новаторством. Особое внимание обращается на историографию вопроса и новейшие исследовательские подходы, такие как глобальная история, взаимосвязанная история, гендерная история, история окружающей среды. Будет также продемонстрировано, что картина прошлого конструируется на пересечении экономической, социальной, политической и культурной истории, которые позволяют лучше понять настоящее.

 

Среда 29 января 2014, 16.30-19.30, ауд. 303, Средний пр. В.О., 43

Лекция 1 (с синхронным переводом)

Краткая общая характеристика периода

1. Характерные черты Старого порядка
2. Геополитика Европы XVIII века
3. Французское королевство в XVIII в.

 

Четверг 30 января 2014, 16.30-19.30, ауд. 303, Средний пр. В.О., 43

Лекция 2 (с синхронным переводом)

Экономический рост во Франции – I. Сельское хозяйство, промышленность, торговля

1. Сельское хозяйство: вымысел о неподвижном мире
2. Промышленность и торговля: традиции и инновации
3. Рост обмена и потребления

 

Пятница 31 февраля 2014, 16.00-19.00, ауд. 303, Средний пр. В.О., 43

Семинар 1 (без синхронного перевода)

Женский труд в городе при Старом порядке: гендерная история экономики
Статьи: S. Juratic / J. Lanza

Источники: иллюстрации из «Энциклопедии» и текст Луи-Себастьяна Мерсье

 

Суббота 1 февраля 2014, 10.00-13.00, ауд. 13, Дом Юриста, ул. Чайковского, 28

Семинар 2 (без синхронного перевода)

Промышленность, вред, гигиена

Статья: T. Le Roux

Источники: Ж.-Ж. Руссо, полиция (два суждения); Луи-Себастьян Мерсье о кладбищах

 

Понедельник 3 февраля 2014, 16.00-19.00, ауд. 303, Средний пр. В.О., 43

Лекция 3 (с синхронным переводом)

Экономический рост во Франции – II. Крупная торговля

Введение: интернационализация обмена

1. Работорговля и обогащение Европы: европейское потребление – двигатель атлантической торговли

 

Вторник 4 февраля 2014, 16.00-19.00, ауд. 303, Средний пр. В.О., 43

Лекция 4 (с синхронным переводом)

1. II. Левант: желанный рынок
2. III. Связи между азиатскими и европейскими рынками: влияние восточной роскоши на западное потребление

 

Среда 5 февраля 2014, 10.00-13.00, ауд. 13, Дом Юриста, ул. Чайковского, 28

Семинар 3 (без синхронного перевода)

Крупная торговля и распространение колониальных товаров: история рабства и работорговли; взаимосвязанная история потребления

Статья: O. Raveux, 2012, RHMC

Источники: работорговля, тексты о Бордо (порт Бордо в описании А. Юнга, торговля г.Бордо), текст о кофе (Жан де ла Рок).

 

Четверг 6 февраля 2014, 10.00-13.00, ауд. 13, Дом Юриста, ул. Чайковского, 28

Семинар 4 (без синхронного перевода)

Обсуждение исследовательских проектов студентов

 

Библиография

Ouvrages

• ANGIOLINI (F.), ROCHE (D.), dir., Cultures et formations négociantes dans l’Europe moderne, Paris, EHESS, 1995.
• BELHOSTE (J.-F.), BENOÎT (S.), CHASSAGNE (S.), MIOCHE (P.), dir., Autour de l’industrie, histoire et patrimoine. Mélanges offerts à Denis Woronoff, Paris, Comité pour l’histoire économique et financière de la France, 2004.
• BEAUREPAIRE (P.-Y.), La France des Lumières (1715-1789), Paris, Belin, 2011.
• BERG (M.), CLIFFORD (H.), éd., Consumers and luxury. Consumer culture in Europe 1650-1850, Manchester, Manchester Univer sity Press, 1999.
• BREWER (J.), PORTER (R.), éd., Consumption and the World of Goods, Londres, Routledge, 1997 (1993).
• BOUVIER (J.), Initiation au vocabulaire et aux mécanismes économiques contemporains (XIX^e-XX^e s.), Paris, SEDES, 1977.
• BRAUDEL (F.), Civilisation matérielle, économie et capitalisme, XV^e-XVIII^e siècle, Paris, A. Colin, 1979, 3 vol.
• BRAUDEL (F.), LABROUSSE (E.), dir., Histoire économique et sociale de la France, t. II : 1660-1789, Paris, P.U.F., 1970.
• COQUERY (N.), HILAIRE-PÉREZ (L.), SALLMANN (L.), VERNA (C.), dir., Artisans, industrie. Nouvelles révolutions du Moyen Âge à nos jours, Paris, ENS Éditions, 2004.
• COQUERY (N.), « Les boutiquiers parisiens et la diffusion des indienneries au XVIII^e siècle », dans LE BOUËDEC (G.), NICOLAS (B.), Le goût de l’Inde, Rennes, PUR, 2008, p. 74-81.
• COQUERY (N.), « La diffusion des biens à l’époque moderne : une histoire connectée de la consommation », Histoire urbaine, n°30, avril 2011, p. 5-20.
• COQUERY (N.), Tenir boutique à Paris au XVIII^e siècle. Luxe et demi-luxe, Paris, éditions du Comité historique et scientifique, 2011.
• COQUERY-VIDROVITCH (C.), Petite histoire de l’Afrique. L’Afrique au sud du Sahara de la préhistoire à nos jours, Paris, La Découverte, 2011.
• COTTIAS (M.), CUNIN (E.), ALMEIDA MENDES (A. de), dir., Les traites et les esclavages. Perspectives historiques et contemporaines, Paris, Karthala, 2010.
• DAUMAS (J.-C.), dir., L’Histoire économique en mouvement, entre héritages et renouvellements, Lille, Presses universitaires du Septentrion, 2012.
• DUBY (G.), dir., Histoire de la France urbaine, tome III, Paris, Seuil, 1981.
• DUBY (G.), WALLON (A.), dir., Histoire de la France rurale, tome II, Paris, Seuil, 1975.
• FONTAINE (F.), Le colportage en Europe du XVI^e au XIX^e siècle, Paris, Albin Michel, 1993.
• GOUBERT (P.), ROCHE (D.), Les Français et l’Ancien Régime, Paris, A. Colin, 2000, t. 2 (1^e éd. 1991).
• LARRERE (C.), L’invention de l’économie au XVIII^e siècle. Du droit naturel à la physiocratie, Paris, PUF, 1992.
• LEON (P.), dir., Histoire économique et sociale du monde, t. II : Les hésitations de la croissance 1580-1730, t.III : Inerties et révolutions, 1730-1840, Paris, A. Colin, 1978.
• LE ROUX (Th.), Le laboratoire des pollutions industrielles, Paris, 1770-1830, Paris, Albin Michel, 2011.
• LE ROUX (Th.), « De Delamare à Mercier : visions plurielles, appréhension et régulation des boues, cris et embarras de paris au XVIII^e siècle », dans BELLEGUIC (T.) et TURCOT (L.), dir., Les Histoires de Paris (XVI^e-XVIII^e siècle), t. II, Québec, Hermann éditions, 2012, p. 405-426.
• MARGAIRAZ (D.), Foires et marchés dans la France préindustrielle, Paris, EHESS, 1988.
• MEYSSONNIER (S.), La balance et l’horloge. La genèse de la pensée libérale en France au XVIII^e siècle, Montreuil, Editions de la Passion, 1989.
• PERROT (J.-C.), Une histoire intellectuelle de l’économie politique (XVII^e-XVIII^e siècle), Paris, EHESS, 1992.
• RAVEUX (O.), « Entre réseau communautaire intercontinental et intégration locale : la colonie marseillaise des marchands arméniens de la Nouvelle-Djoulfa (Ispahan), 1669-1695 », Revue d’histoire moderne et contemporaine, n° 59-1, 2012, p. 83-102.
• RAVEUX (O.), « L’Orient et l’aurore de l’industrialisation occidentale : Dominique Ellia, indienneur constantinopolitain à Marseille (1669-1683) », dans Corine Maitte, Philippe Minard, Matthieu de Oliveira (dir.), La gloire de l’industrie, XVII^e-XIX^e siècle. Faire de l’histoire avec Gérard Gayot, Presses Universitaires de Rennes, Rennes, 2012, p. 99-114.
• RÉGENT (F.), La France et ses esclaves. De la colonisation aux abolitions (1620-1848), Paris, Hachette Littératures (Poche), 2009 (2007).
• ROCHE (D.), Le peuple de Paris, Paris, Aubier, 1981.
• ROCHE (D.), éd., Journal de ma vie, l’autobiographie d’un compagnon vitrier, Jacques-Louis Ménétra, Paris, Montalba, 1982.
• ROCHE (D.), La France des Lumières, Paris, Fayard, 1993.
• ROCHE (D.), Histoire des choses banales. Naissance de la consommation XVII^e-XIX^e siècle, Paris, Fayard, 1997.
• VERLEY (P.), La Révolution industrielle 1760-1870, Paris, MA Editions, 1985.
• VERLEY (P.), L’échelle du monde. Essai sur l’industrialisation de l’Occident, Paris, Gallimard, 1997.
• WEATHERILL (L.), Consumer Behaviour and Material Culture in Britain 1660-1760, Londres et New York, Routledge, 1988.
• WORONOFF (D.), Histoire de l’industrie en France du XVI^e siècle à nos jours, Paris, Seuil, 1994.

 

Revues

• Revue du Nord : 2 n° consacrés à la proto-industrialisation : vol. 61, n°240, janvier-mars 1979 et vol. 63, n°248, janvier-mars 1981 ; 2 n° consacrés à la pensée libérale : « La Révolution Française et le développement du capitalisme », hors-série 5, 1989 et « Les institutions de l’économie de marché en Europe XVIII^e-XX^e siècle », n°307, octobre-décembre 1994.
• Histoire urbaine, n°30, avril 2011, « Consommation et exotisme, XV^e-XVIII^e siècles ».
• Annales Histoire Sciences Sociales, 56-1, 2001, « Une histoire à l’échelle globale ».
• Annales HSS, 67-2, 2012, « Histoire atlantique ».
• Revue d’Histoire Moderne et Contemporaine, Bulletin de la Société d’histoire moderne et contemporaine, t. 54-4 bis, supplément 2007, « Histoire globale, histoires connectées : un changement d’échelle historiographique ? ».