Programme Collège universitaire français – Université d'Etat de Saint-Pétersbourg
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Sociologie – Pierre-Paul ZALIO

19 – 27 février 2014

Produire, échanger, consommer. La fabrique sociale de l’homo œconomicus et du marché

Pierre-Paul ZALIO

Ecole normale supérieure de Cachan

Les cours auront lieu en salle 13, 28 rue Tchaïkovskogo “Maison du juriste”


 

Bio-bibliographie de l’enseignant

Pierre-Paul Zalio, sociologue, est professeur et président de l’École normale supérieure de Cachan. Spécialiste en sociologie économique, il conduit au sein du laboratoire IDHE (Institutions et dynamiques historiques de l’économie, CNRS) des recherches sur la figure de l’entrepreneur. Ses travaux ont porté successivement sur la sociohistoire du patronat familial français, la territorialisation des acteurs économiques, et, plus récemment, les théories sociologiques de l’activité entrepreneuriale. A partir d’enquêtes de terrain variés (à Marseille et au Havre sur les activités portuaires, à Shanghai sur l’immobilier), il étudie la figure de l’entrepreneur par ses appuis sociaux. Il a fondé le réseau thématique de sociologie économique de l’Association française de sociologie (AFS), fondé la revue Terrains & Travaux, il est également rédacteur de la Revue française de sociologie. Il a publié de nombreux articles ainsi qu’un ouvrage sur un patronat familial français (Grandes familles marseillaises au XXe siècle. Enquête sur l’identité économique d’un territoire portuaire, Belin, 1999). S’intéressant à la théorie sociologique et à son histoire, il a publié une anthologie commentée de textes de Durkheim et des durkheimiens (Durkheim, Hachette, 2001). Il vient de diriger un ouvrage collectif, Dictionnaire sociologique de l’entrepreneur, paru en 2013aux Presses de Sciences-Po.

 

Programme du cours

L’économie et la sociologie, comme disciplines, se sont en partie construites au XXe siècle sur un partage des objets, la première s’intéressant à l’explication des comportements économiques et la seconde à la compréhension des aspects non économiques de la vie sociale. Ce cours a pour objet de présenter quelques uns des enjeux de la remise en cause de ce partage, notamment par des questions et des recherches sociologiques qui entendent s’intéresser à des objets et à des activités économiques : la production, l’échange, la consommation, les prix. D’une part les activités économiques constituent des terrains variés pour l’enquête sociologique, d’autre part les recherches en sociologie économique, en considérant les faits économiques comme des faits sociaux, décrivent le marché et l’homo œconomicus comme les produits d’une d’histoire et d’une construction sociale. Un tel éclairage permet de dénaturaliser la société de marché comme réalité sociale contemporaine et de considérer la théorie économique comme indissociable de cette réalité.

 

Mercredi 19 février 2014, 16h30 – 19h30, salle 13, 28 rue Tchaïkovskogo « Maison du juriste »

Cours 1 (avec traduction simultanée)

Sociologie, économie ou sciences sociales ? Questions fondatrices

 

Jeudi 20 février 2014, 16h30 – 19h30, salle 13, 28 rue Tchaïkovskogo « Maison du juriste »

Cours 2 (avec traduction simultanée)

De l’échange au marché

 

Vendredi 21 février 2014, 16h00-19h00, salle 13, 28 rue Tchaïkovskogo « Maison du juriste »

Séminaire 1 (sans traduction simultanée)

L’activité économique, terrain des sociologues

 

Samedi 22 février 2014, 10h00-13h00, salle 13, 28 rue Tchaïkovskogo « Maison du juriste »

Séminaire 2 (sans traduction simultanée)

L’encastrement structural des marchés

 

Lundi 24 février 2014, 16h00-19h00, salle 13, 28 rue Tchaïkovskogo « Maison du juriste »

Cours 3 (avec traduction simultanée)

Repeupler le marché : appuis, dispositifs et professionnels de l’échange

 

Mardi 25 février 2014, 16h00-19h00, salle 13, 28 rue Tchaïkovskogo « Maison du juriste »

Cours 4 (avec traduction simultanée)

Sociologie de la connaissance économique et performativité

 

Mercredi 26 février 2014, 10h00-13h00, salle 13, 28 rue Tchaïkovskogo « Maison du juriste »

Séminaire 3 (sans traduction simultanée)

Le prix : un fait social ?

 

Jeudi 27 février 2014, 10h00-13h00, salle 13, 28 rue Tchaïkovskogo « Maison du juriste »

Séminaire 4 (sans traduction simultanée)

Pour une sociologie politique de l’économie de marché

 

Bibliographie du cours

Attention :

La bibliographie associée à chacune des 8 séances est indicative.

Les références soulignées sont mises à disposition des étudiants et devront être lues pour le cours.

 

1. Sociologie, économie ou sciences sociales ? Questions fondatrices

  • Emile Durkheim, De la division du travail social (1893), Paris, PUF, 1986.
  • Richard Swedberg, “Max Weber’s manifesto in economic sociology”, Archives européennes de sociologie, 39 (2), 1998, pp. 379-398.
  • Weber M., « La théorie de l’utilité marginale et la loi fondamentale de la psychophysique » (1980) traduit dans Revue française de sociologie, 46-4, 2005, pp. 905-920.
  • Swedberg R., Une histoire de la sociologie économique (1987), Desclée de Brouwer, 1994.
  • Simiand F., Critique sociologique de l’économie, textes présentés par P. Steiner et J.-C. Marcel, Paris, PUF, 2006.
  • Zalio Pierre-Paul, Bastin Gilles, « Sociologie économique début de siècle : l’impossible troisième voie entre histoire et théorie économique », Terrains & travaux, 4, 2003, pp.6-55.

 

2. De l’échange au marché

  • Karl Polanyi, La grande transformation, 1944, Gallimard, 1986.
  • Karl Polanyi, « The economy as instituted process », in Trade and market in the early empires, New-York, Glencoe, Illinois, The free press, 1957, pp. 243-269.
  • Marcel Mauss, « Essai sur le don » (1924), in Sociologie et anthropologie, Paris, PUF, 1973.
  • Alain Testart, « Echange marchand, échange non marchand », Revue française de sociologie, 42-4, 2001, pp. 719-748.
  • Igor Kopitoff, « The cultural biography of things, commoditization as process », in Appadurai (A.), The social life of things. Commodities in cultural perspective, Cambridge University Press, Cambridge, 1986.

 

3. L’activité économique, terrain des sociologies

  • Richard Swedberg (ed.), Economics and Sociology Redefining Their Boundaries: Conversations with Economists and Sociologists, Princeton University Press, 1980.
  • Mark Granovetter, Getting a job, A Study of Contacts and Careers, Harvard University Press, 1974.
  • Marie-France Garcia, « La construction sociale d’un marché parfait : Le marché au cadran de Fontaines en Sologne », Actes de la recherche en sciences sociales, 1986, 65, pp. 2-13.
  • Florence Weber, «Transactions marchandes, échanges rituels, relations personnelles. Une ethnographie économique après le Grand Partage», Genèses. Sciences sociales et histoire, 2000, 41: 85- 107.
  • Viviana Zelizer, « Repenser le marché. La construction sociale du “marché aux bébés” aux Etats-Unis, 1870-1930 », Actes de la recherche en sciences sociales, 94, 1992, pp.3-26.

 

4. L’encastrement structural des marchés

  • Mark Granovetter, Le marché autrement, les réseaux dans l’économie, Desclée de Brouwer, 2001
  • Mark Granovetter, « The Strength of Weak Ties », American Journal of sociology, 78, 1973, pp. 1360-1380.
  • Mark Granovetter, “Economic Action and Social structure : the problem of Embeddedness”, American Journal of sociology, vol. 91,1985.
  • Burt R., 1995, « Le capital social, les trous structuraux et l’entrepreneur », Revue française de sociologie, XXXVI, pp. 599-628.
  • Brian Uzzi, « The sources and consequences of embeddedness for the economic performance of organizations: the network effect », American sociological review, 1996, 61-4, pp. 674-698.

 

5. Repeupler le marché : appuis, dispositifs et professionnels de l’échange

  • Clifford Geertz, Le souk de Seffrou, Editions Bouchène, 2003.
  • Lucien Karpik, « Le guide rouge Michelin », Sociologie du travail, 2000, 42, pp.369-389.
  • Lucien Karpik, L’économie des singularités, Paris, Gallimard, 2007.
  • Franck Cochoy, 2002. Une sociologie du packaging ou l’âne de Buridan face au marché, PUF, Paris.
  • Pascal Trompette, « Une économie de la captation. Les dynamiques concurrentielles au sein du secteur funéraire », Revue française de sociologie, 46-2, 2005, pp. 233-264.

 

6. Sociologie de la connaissance économique et performativité

  • Michel Callon, « Introduction. The embeddedness of economic markets in economics », dans The Laws of the Market, Cambridge: Blackwell, 1996, pp. 9-46.
  • Donald McKenzie, Yuval Milo, “Constructing a market, performing theory: the historical sociology of a financial derivatives exchange”, American Journal of Sociology, 2003 (Construction d’un marché et performation théorique. Sociologie historique d’une bourse de produits dérivés financiers, Réseaux, 2003/6 – n° 122, pp. 15-61).

 

7. Le prix : un fait social ?

  • Olav Velthuis, Talking Prices, Princeton University Press, 2005 (chapitre 7: «Symbolic meaning of prices», pp. 158-178).
  • Yuna Chiffoleau, Yuna, Christine Laporte, “La formation des prix : le marché des vins de bourgogne”, Revue française de sociologie, 2004.
  • Sandrine Barrey, “Formation et calcul des prix: le travail de tarification dans la grande distribution”, Sociologie du travail, 2006.

 

8. Pour une sociologie politique de l’économie de marché

  • Neil Fligstein, “Markets as politics: a political cultural approach to markets”, American sociological review, 61, pp. 656-673, 1996.
  • Neil Fligstein, The Architecture of Markets: An Economic Sociology of Capitalist Societies. Princeton University Press, 2001.
  • Pierre Bourdieu, Les structures sociales de l’économie, Seuil, 2000.

 

Manuels de sociologie économique :

  • Philippe Steiner, La sociologie économique, Paris, La Découverte, 2010.
  • Pierre François, Sociologie des marchés, Colin U, 2009.
  • Philippe Steiner, François Vatin (dir.), Traité de sociologie économique, Paris, PUF, 2009.
  • Neil Smelser, Richard Swedberg (ed), Handbook of Economic Sociology, 2e édition, Russel Sage and Princeton University Press, 2005.

 

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